CoLoRs
ٵلڜيًـ څ ـﮭًًًُْ ِْ~
مش ـآركاتي : 2627
التقييم : 100
المزاج : ...X.x.X...
تاريخ التسجيل : 14/06/2008
MMS : 
[إضافـات]
MSM:
 |  موضوع: بركان الشوكلاتة.. الجمعة أكتوبر 03, 2008 8:14 pm | |
| المواد لـ12-10 وجبة:
3 بيضاتـ /1 كاس سكر 150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب 150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضير
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل.
وصحتينـ وعافيتينـ ..
| |
|
كرستالهـ
^..تــفـوق ,, الـوصــف..^
مش ـآركاتي : 1870
التقييم : 6
المزاج : مـآدري شفيني منصدمه & ,,,,
تاريخ التسجيل : 16/06/2008
MMS : 
[إضافـات]
MSM:
| | موضوع: رد: بركان الشوكلاتة.. الخميس يناير 01, 2009 11:04 am | |
| لذيذه
مشكوره حبيبتي ع الوصفه الجونان | |
|
عسوله
!!..عضوة مميزة..!!
مش ـآركاتي : 3498
التقييم : 104
المزاج : بريئة .
تاريخ التسجيل : 18/06/2008
MMS : 
[إضافـات]
MSM:
| | موضوع: رد: بركان الشوكلاتة.. الأحد مارس 08, 2009 7:12 pm | |
| يم
شكلها لذيذه تسلمين
تحياتي لمن دمر حياتي | |
|
فـــــوشيهـ}~
\\..لــنرســـم مــن الألــــوان عـالــمآ مــن الــخـيـآل ..\\
مش ـآركاتي : 2989
التقييم : 72
المزاج : عطله =)
تاريخ التسجيل : 25/08/2008
MMS : 
[إضافـات]
MSM:
| | موضوع: رد: بركان الشوكلاتة.. الإثنين مارس 09, 2009 8:28 pm | |
| يم يم
للزيز كتير
يسلمو .. | |
|
